Tecnología que Optimiza Tiempo, Energía y Calidad
Secado Eficiente de Avellano Europeo
En el proceso de secado del avellano europeo, la eficiencia lo es todo. Alcanzar una humedad final entre 6% y 8% sin dañar la calidad del grano requiere control, precisión y una ingeniería que maximice el flujo de aire y el uso de energía.
A diferencia de los sistemas estáticos tradicionales —donde el aire caliente se aplica de forma limitada— nuestras secadoras dinámicas de grano mantienen el producto en movimiento constante. Esto permite que todo el avellano reciba aire caliente de forma uniforme, aumentando hasta 500% el caudal de aire en contacto con el grano.
Menor tiempo de secado
Gracias al movimiento constante del grano y al alto flujo de aire, el proceso se completa en menos horas sin comprometer la calidad del producto.
Menor consumo de energía
El sistema aprovecha de forma óptima la temperatura y circulación de aire, reduciendo significativamente el gasto energético por tonelada procesada.
Uniformidad total de humedad
Cada avellano recibe la misma exposición al aire caliente, logrando un nivel de humedad equilibrado entre 6% y 8% en todo el lote.
Mayor rendimiento operativo
Menor costo por tonelada
La eficiencia térmica y el diseño dinámico permiten operar más carga en menos tiempo, disminuyendo costos de secado y aumentando la productividad general.
SECADORA MEGA
Tecnología de Secado Dinámico
La clave está en la combinación de temperatura y flujo de aire. Mientras el secado del avellano se realiza óptimamente entre 35°C y 40°C, el secreto de nuestra tecnología está en mover más moléculas de aire por unidad de tiempo. Más aire en contacto significa más evaporación de agua y, por lo tanto, un secado más rápido y eficiente.
Es el mismo principio que uno puede observar en la vida diaria: cuando más aire fluye sobre una superficie húmeda, más rápido se seca. Nuestras plantas de secado dinámico aplican ese concepto a escala industrial, con equipos capaces de manejar hasta 70 m³ de producto simultáneamente, asegurando un secado homogéneo desde el primer minuto.
En resumen, menos horas de secado, menor consumo energético y un grano de avellano perfectamente estabilizado.
Roble Sur
Distribuidor oficial de MEGA
Diseño y funcionamiento del sistema MEGA
La secadora de avellanas MEGA está equipada con un intercambiador térmico de alta eficiencia, un sistema de ventilación controlada y sensores electrónicos que regulan automáticamente los parámetros del proceso.
El resultado es un secado uniforme, con ahorro energético y trazabilidad completa de cada lote.
Características destacadas
- Construcción modular y materiales de alta resistencia.
- Panel de control digital con registro de temperatura y humedad.
- Opciones de alimentación por gas natural, GLP o electricidad.
- Filtros y cámaras de aire que evitan cualquier ingreso de contaminantes.
Seguridad alimentaria
y calidad exportable
El sistema de secado MEGA cumple con las recomendaciones internacionales de inocuidad alimentaria, integrando protocolos de validación como análisis de PAHs, control de partículas y evaluaciones sensoriales.
De esta forma, cada productor puede demostrar la calidad de su producto con datos verificables y trazables.
Beneficios para el productor
- Mayor calidad sensorial y visual del fruto.
- Reducción de pérdidas por descarte o contaminación.
- Mayor vida útil y estabilidad del producto seco.
- Posibilidad de certificación y acceso a mercados internacionales.
- Asesoría, instalación y soporte técnico local garantizado por Roble Sur.
Comprometidos con la excelencia
El trabajo conjunto entre Roble Sur y MEGA permite ofrecer una solución integral para el secado de avellana europea, donde convergen tecnología, inocuidad y eficiencia productiva. Nuestro objetivo es ayudar a los productores a obtener un fruto de la más alta calidad, preparado para competir en los mercados más exigentes del mundo.
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Horario
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